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Voilà comment vous nourrir de façon particulièrement saine pour affronter la saison froide

En hiver, le système immunitaire est spécialement requis pour se défendre contre les maladies. Avec des fruits et des légumes frais, vous soutenez votre organisme de manière optimale. Les crudités livrent une splendide portion de vitamines et d’autres agents, qui exercent un effet bienfaisant sur la santé. Utilisez toujours les salades et les légumes saisonniers, vous ne perdez alors ni le goût ni la qualité. En hiver, il est préférable de manger des salades de chicorée, de la roquette et de la chicorée frisée. Si les salades sont trop amères, coupez des petits morceaux d’orange fruitée et ajoutez-les à la salade. L’arôme de l’orange recouvre le goût amer.

Et: buvez beaucoup de jus pressés d’agrumes. Vous pouvez ainsi considérablement augmenter votre apport en vitamine C et renforcer votre système immunitaire. Également bon: du thé chaud avec du citron.

Vue d’ensemble: les meilleurs agents de protection

Quoi?- Pour quoi faire?- Compris dans quoi?

Vitamine C - Renforce la défense propre au corps, protège les cellules - Poivron rouge, brocoli, kiwi, oranges, pommes de terre

Vitamine A - Renforce les muqueuses, augmente les défenses - Surtout dans les aliments d’origine animale, par ex. le foie. Mais aussi dans les pommes de terre, les épinards et le chou frisé

Vitamine E - Stimule la formation d’anticorps - Foie, jaune d’œuf, poisson gras

Sélénium - Oligo-élément, qui augmente la formation d’anticorps - Foie, viande de muscle, produits complets, légumes secs

Zinc - Stimule la formation d’anticorps - Produits laitiers, poisson, crustacés

Fer - Transport l’oxygène dans le sang - Viande, chou vert, épinards, haricots, petits pois

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